În bucătărie

Crumble cu afine

Unul dintre cele mai simple deserturi posibile, dar și unul dintre cele mai gustoase…crumble.
Crumble-ul e acel dulce rapid pe care îl faci în zilele când ai mânca ceva buuun dar nu ai timp de mai nimic. Sau…când ai copii, ca mine.

Am găsit rețeta asta întâmplător și merge de minune cu orice fruct. Astăzi a fost rândul afinelor.

Cei avea nevoie de aproximativ 300 grame de afine pe care să le amesteci cu câteva linguri de zahăr. Decizi tu câte după ce vei gusta fructele. Saaaau, după cât de acrișor sau dulce preferi acest desert.

Pui afinele într-o tavă și adaugi peste ele amestecul dintre 70 de grame de făină, 50 de grame zahăr și 70 de grame de unt. Data următoare eu voi mări puțin aceste cantități căci mie îmi place maxim crusta crocantă din aluat de deasupra.

Atenție, untul să fie de la frigider, tăiat cubulețe. Îl amesteci cu celelalte ingrediente ori rapid, rapid cu mâna ori câteva secunde cu robotul de bucătărie. E alegerea ta.

Amestecul acesta îl pui uniform peste fructe și le bagi în cuptorul preîncălzit la 200-220 grade pentru aproximativ 25 minute.

Rezultatul? Un delicios gem de afine cu o crustă crocantă deasupra.
Pentru servire puteți adăuga înghețată de vanilie sau poate frișcă? Depinde de ce doriți.
Eu am testat înghețata de vanilie de la FruFru de data aceasta și e tare bună.

Poftă bună!!!

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *